200г белка
400г сахара
Белок соединить с сахаром и прогреть на водяной бане, постоянно мешая венчиком, до растворения частиц сахара. Следите, чтобы белок не заварился на стенках посуды. Кода масса станет жидкая и начнет подвзбиваться, перелейте ее в дюжу миксера и постав...